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詳細資料ISBN：9789865749699 規格：平裝 / 88頁 / 21 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介蔬食點心，完全「不使用蛋&乳製品」！ 收錄56道讓身心獲得片刻舒緩的單純美味。 正餐之外，在閒暇之餘品嚐些小點心或零嘴，可以增添生活的樂趣。但應如何在品嚐美味點心的同時，避免吃進過多的添加物呢？除此之外，如果還能在吃點心的同時也能攝取更多蔬食營養就更棒了！ 本書作者以天然、健康為出發點，使用多色蔬菜變化出各種西式‧和風點心。沒有太過複雜的步驟，不使用人工色素，食材也多是如南瓜、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯等等，隨手可得的常見蔬菜；從西式的餅乾、蛋糕、鬆餅、甜甜圈、布丁，到日式的煎包、仙貝、大福、羊羹等等，種類繁多。簡單而樸實的外表，絲毫不減其美味。 若是家中有對蔬菜挑食的小朋友，也不妨試著將蔬菜做成點心，讓小朋友在享用點心的同時，也能一併吃進蔬菜的膳食纖維與營養素。自己做的點心就能吃得放心，而且又大量地使用蔬菜，就算每天吃，也不用怕會造成身體額外的負擔！本書特色 ●材料多為隨手可得的蔬菜：清冰箱&省錢最實在！ 您是否正為了冰箱裡用不完的蔬菜而煩惱著呢？別煩惱了。不如試著做成好吃的蔬食點心吧！將南瓜蒸熟搗碎做成鬆軟的司康、洋蔥炒熟做成濕潤鬆軟的瑪芬、馬鈴薯一半切絲一半磨泥做成口感獨特的美式鬆餅、青蔥和韭菜切段做成香氣四溢的美式鹹鬆餅，茼蒿就拿來做成深綠而口感綿密的長條蛋糕，菠菜則是可以拌炒後做成蒸杯子蛋糕。 今天吃什麼點心，就看冰箱裡有什麼菜吧！ ●完全不使用蛋&乳製品，乳糖不耐症者也可以安心享用！ 本書以對身體較溫和的甜根菜糖取代砂糖、以豆漿代替牛奶；全書56道料理食譜，從蛋糕、餅乾、瑪芬、可麗餅到布丁，完全不使用雞蛋和乳製品，即便是乳糖不耐症者，也可以安心享用！ ●蔬菜做成的點心天天吃，既營養又健康 均衡的攝取各類蔬菜，才能維持身體的各項機能正常運作。如果您平常無法從三餐裡攝取到適量的蔬菜，或許可以試著將那些蔬菜，做成色彩繽紛、香氣四溢的點心！例如很多人不敢吃的蔬菜之一胡蘿蔔。可以將它磨成泥加上麵粉，揉團後炸成胡蘿蔔甜心球。圓滾滾的可愛造型易於入口，鬆軟的口感也不輸甜甜圈。 ●保存方法與食用期限皆有清楚標示 手作的點心非常天然，所以保存期限其實並不長。作者在每個食譜都細心地標示保存方法跟食用期限；並且貼心地提醒您食用時，應要如何使用烤箱或微波爐，使料理回到最佳品嚐風味。即便一次做太多，也不用怕！ |
| 搜尋參考資料: 1. 蔬食點心這樣做！：只用蔬菜就能如此美味！完全不加雞蛋、乳製品 2014年9月5日 ... 書名：蔬食點心這樣做！：只用蔬菜就能如此美味！完全不加雞蛋、乳製品的甜點與零嘴！，原文名稱：野菜で作るスイーツ＆スナック，語言：繁體中文 ... 2. 服務學習系列講座 - 國立中正大學課程地圖系統 當偏鄉小朋友無法以傳統課堂知識理解時，田園老師會用生活科學來佐證理論——生活處處有科學，生活處處用科學。 而當初又 .... 樋口正樹（2014）蔬食點心這樣做！：只用蔬菜就能如此美味！完全不加雞蛋、乳製品的甜點與零嘴！，瑞昇，台北。 3. 金石堂網路書店－中文書籍－點心／飲品－中式點心／甜點 ... 蔬食點心這樣做！只用蔬菜就能如此美味！完全不加雞蛋、乳製品的甜點與零嘴！ 口正樹著 瑞昇文化出版 2014/9/5出版. 蔬食點心，完全「不使用蛋&乳製品」！ 4. 泰味御廚～泰式打拋炒烏龍（即食風味麵） - 大口吃．美食小鋪- udn部落格 2015年2月23日 ... 唯有滿意的顧客才有永續經營的企業，唯有做到市場導向才能隨時因應趨勢而變化。豐郁軒致力縮短與消費者 ... 鍋裡的秘密 · 蔬食點心這樣做！只用蔬菜就能如此美味！完全不加雞蛋、乳製品的甜點與零嘴！ 百道好湯：濃湯、清湯、甜 ... 5. 第一頁. - 香港·大書城-- HongKong megBook Book Store -- 香港書城 ... 放入購物車 · 蔬食點心這樣做！：只用蔬菜就能如此美味！完全 《 蔬食點心這樣做！：只用蔬菜就能如此美味！完全不加雞蛋、乳製品的甜點與零嘴！ 》 作者： 樋口正樹 ... 6.蔬食點心這樣做！：只用蔬菜就能如此美味！完全不加雞蛋、乳製品的甜點與零嘴！~優質購物網 蔬食點心這樣做！：只用蔬菜就能如此美味！完全不加雞蛋、乳製品的甜點與零嘴！ |
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